kantine.png
catering.png
frokost.png
jul.png
omos.png
smiley.png
kontakt.png
dinmenu.png
jul.jpg

Jul og nytår

Der er længe til jul og nytår, men vores forberedelser til jeres højtid starter nu.

 

Vi forstår værdien af en god, traditionel julefrokost, og hvordan en fantastisk nytårsmiddag kan sætte det rette punktum for året. Et kærligt tilberedt måltid er et perfekt samlingspunkt, men vi ved også at det først og fremmest handler om de mennesker du deler det med. Derfor ser vi frem til at tage slæbet, så du også kan nyde dine gæster. Kontakt os nu, så tager vi den herfra.


Vær ét skridt foran - book nu

Traditionel Julebuffet

Julefrokost: 235,- kr. pr couvert, min. 12 couverter.

 

Karry sild med kapersbær.
Jule sild med appelsin, dild og rødløg

Fiskefilet med citron og remoulade 
Røget laks med røræg og purløg.
½ æg med rejer og kaviar.
Roastbeef med remolade, ristede løg og peberrod.
Lun leverpostej med champignon og bacon.
Frikadeller (2 stk pr mand) med agurkesalat.
Lun flæskesteg med rødkål.
Brie og blåskimmel med kiks og druer.
Ris ala mande med kirsebær sauce.
Rugbrød , landbrød og smør.

Utraditionel julebuffet

Julefrokost: 265 kr pr couvert min. 12 couverter

Spyd af tigerrejer marineret med hvidløg og lime
Thai tatar af sukker saltet laks med marineret løg 
Teriaki marineret Seared tun med mild chilidip
Kylling sate med peanut/kokos sauce 
Asiatiske flæskesteg med soja og kokos
Frikadeller med koriander og hvidløg
Marineret rødkål salat med dadler og feta ost
Salat af kokos dampet ris med frisk ananas og hasselnødder
Nudelsalat med soja chili og sprød grønt
Cous cous salat med bagte peberfrugter og dukkah
Harissa og riata
Hertil serveres hjemmebagt brød

Kanel panna cotta med brændte mandler og kirsebær coulis




knivgaffel.png
FJ. Foksen     Herlev Hovedgade 102, baghuset     2730 Herlev     Michael Jensen +45 2857 8986     Sander Fokke +45 3165 7088